μπεν μαρί
Προφορά

Ετυμολογία
μπεν μαρί └γαλλ┘ bain-marie

Ερμηνεία
μπεν μαρί

✦ άκλ. τρόπος θερμάνσεως ή μαγειρέματος κατά τον οποίο μέσα σε δοχείο με ζεστό νερό, που είναι κατευθείαν πάνω στη φωτιά, τοποθετείται άλλο δοχείο για να ζεσταθεί ή βράσει το περιεχόμενό του

Συνώνυμα
–
Αντίθετα
–
Επιρρήματα
–